立足于提高農業綜合生產能力
發布時間：
2023-03-23
大食物觀”提示著我們，保障肉類、蔬菜、水果、水產品等各類食物有效供給，與保障糧食安全一樣重要，必不可少，但不意味著可以放松糧食生產。糧食是剛性需求，糧食安全是食物安全的基礎，肉蛋奶等農副產品都需要靠糧食來轉化，要立足在確保糧食安全的基礎上，保多樣、保質量。
民以食為天。中國有14億多人，這些人口每天一張嘴，就要消耗70萬噸糧食、9.8萬噸油、192萬噸菜和23萬噸肉。從當年4億人吃不飽到今天14億多人吃得好，彰顯了我國糧食生產取得巨大成就，同時也深刻反映了居民消費需求的變化，飲食更加多樣化，向“吃得營養”“吃得健康”轉變。
從糧食安全是“國之大者”，到樹立“大食物觀”，總書記正是著眼于人民對美好生活的向往以及食物結構變化的新趨勢，立足于提高農業綜合生產能力，對穩糧保供工作作出的新部署。這要求我們轉變觀念，樹立大農業觀、大食物觀，構建食物安全保障體系，在守好“米袋子”的同時，拎穩“菜籃子”，端穩“肉盤子”“油瓶子”。
“大食物觀”提示著我們，保障肉類、蔬菜、水果、水產品等各類食物有效供給，與保障糧食安全一樣重要，必不可少，但不意味著可以放松糧食生產。糧食是剛性需求，糧食安全是食物安全的基礎，肉蛋奶等農副產品都需要靠糧食來轉化，要立足在確保糧食安全的基礎上，保多樣、保質量。
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